Bye-bye la coupe de champagne super boring, on twiste tout ça façon caliente-coco-and-co et on vous emmène pour le réveillon sur la plage grâce à des recettes de cocktail au champagne.
CHAMPAGNE ET TEQUILA AU CITRON VERT
Le Cocktail de Champagne le plus frais pour réchauffer un réveillon ! (Source et recette sur : Evolving Table)
PROSECCO À LA GRENADE
Petite astuce : si vous congelez les grains de grenade avant de les mettre dans votre coupe, ils serviront aussi de mini glaçons pour garder votre champagne ou votre prosecco au frais ! (Source et recette sur : The Happy Foodie)
CHAMPAGNE A LA FIGUE, AU MIEL ET AU THYM
Vous allez être surpris par la douceur de ce cocktail. (Source et recette sur : Crate and Barell)
COCKTAIL CHAMPAGNE FRAMBOISE BASILIC
Liste des ingrédients (pour un verre) :
- 2 quartiers de citron
- 4 feuilles de basilic
- 6 framboises
- 1/2 cuillère à café de sucre (optionnel)
- 30 m de Limoncello
- Vodka citron
- champagne
- Glaçons
Préparation :
Mettez les framboises, le basilic et les quartiers de citron dans un grand verre.
Écrasez le tout jusqu'à ce que les framboises et le basilic soient réduits en purée
Remplissez le verre avec de la glace.
Ajoutez le Limoncello, la Vodka, le sucre et mélangez jusqu'à dissolution du sucre
Complétez avec du champagne jusqu'en haut du verre.
Ajoutez quelques framboises entières et une tranche de citron pour décorer. (source: http://www.jacquelynclark.com)
PUNCH CHAMPAGNE EAU DE COCO ET FRUITS
Liste des ingrédients (3 coupes) :
- 1 verre d'eau de coco
- 1 verre de champagne
- 1 verre de jus de fruit (orange, ananas... de votre choix)
- 3 à 4 verres de fruits coupés (frais ou surgelés)
- 1 trait de grenadine (optionnel)
- quelques gouttes de colorant alimentaire rose
Préparation :
Rien de plus simple : mélangez le tout dans un grand et joli saladier, puis réservez-le au frais.
Conseil : utilisez des fruits surgelés, cela évitera d'ajouter des glaçons et donc d'ajouter de l'eau à votre punch. (source : https://www.averiecooks.com/)
MOJITO ROYAL AU CHAMPAGNE ET FRUITS DE LA PASSION
Liste des ingrédients (pour 6 verre) :
- 10 cl de Rhum
- Champagne frais
- 1 citron vert
- 2 fruits de la passion
- Menthe fraîche
- 5 cuillères de sucre cassonade
Préparation :
Bon ben là c'est comme un mojito, easy baby : mettez le citron, la menthe et le sucre dans un récipient. Pressez le tout avec un mortier sans aller jusqu'au pesto. Une fois le sucre fondu grâce au citron, répartissez le mélange dans vos verres. Incorporez ensuite le fruit de la passion, mélangez et complétez au champagne ! (source: http://laraffinerieculinaire.com)
COCKTAIL CHAMPAGNE PASSION
Liste des ingrédients (3 verres environ) :
- 2 tasses d'eau plate
- 1,5 tasses de sucre en poudre
- 1 tasse de fruit de la passion
- 1/2 cuillère à café de sel
- Champagne
- Menthe et glace pilée
Préparation :
Mettez tous les ingrédients sauf champagne et menthe dans une casserole (oui oui) et portez à ébullition à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre (en gros vous faites un sirop passion). Laissez refroidir, et ajustez avec du citron en fonction de votre goût. Ajoutez la glace pilée à vos verres, et répartissez ensuite le sirop passion. Complétez ensuite au champagne comme suit : 1 mesure de sirop pour 3 mesures de champagne). Décorez avec quelques feuilles de menthe. (source: https://heinstirred.com)
DIY : Seau à glace aux couleurs de l'été
Épatez vos invités avec des seaux à glace et glaçons faits maison ornés de fleurs et de fruits. Pratiques et jolis, ils garderont le champagne au frais et apporteront une touche summer à votre déco de Noël. (source : https://frenchbydesignblog.com) !
SOUPE DE CHAMPAGNE AUX FRAMBOISES
Liste des ingrédients (12 personnes) :
- 120 cl de Champagne
- 250 grammes de framboises fraîches ou surgelées
- 20 cl de Cointreau
- 30 cl de jus de citron
- 20 cl de sucre de canne
Préparation :
La veille, mélangez dans un joli saladier les jus d'agrumes, le sirop de canne, le Cointreau et les framboises. Couvrez et laissez macérer 12h au frais. Placez le champagne au frais pour la nuit.
Au moment de servir, ajoutez le champagne dans le saladier, mélangez et servez aussitôt. (source: http://www.marieclaire.fr)
CHAMPAGNE ORANGE SANGUINE MULE
Liste des ingrédients (pour 1 verre) :
- jus de 1/2 orange sanguine
- jus de 1/2 citron
- 3 cl de vodka
- 8 feuilles de menthe (optionnel)
- 6 cl de ginger beer fraîche
- Champagne frais
Préparation :
Mélangez la vodka, le citron et le jus d'orange dans un verre puis ajoutez la ginger beer.
Complétez avec le champagne et décorez avec des tranches d'orange et quelques feuilles de menthe. (source: https://www.halfbakedharvest.com)
PUNCH FRAMBOISE CITRON VERT AU CHAMPAGNE
Liste des ingrédients (pour 8 verres) :
- 1/3 de tasse de sucre
- 3/4 de tasse de jus de citron vert
- 1/2 tasse de Vodka
- 2 tasses de tonic
- 2 tasses de framboises
- 1 citron vert en tranche
- 1 bouteille de champagne
Préparation :
Versez le sucre et l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Mélangez jusqu'à dissolution du sucre et obtention d'un sirop. Laissez refroidir.
Mélangez ensuite dans un saladier le sirop, la Vodka, le jus de citron vert et le tonic. Ajoutez ensuite les framboises et les tranches de citron.
Ajoutez le champagne juste avant de servir. (source: https://www.purewow.com)
COCKTAIL CHAMPAGNE ORANGE SANGUINE ET GRENADE
Liste des ingrédients (pour 4 verres) :
- 1/2 tasse de jus de grenade
- 1/2 de tasse de jus d'orange sanguine
- 1 cuillère à café de sucre par verre (optionnel)
- 2 tasses de champagne
- quelques tranches d'orange sanguine et grains de grenade
Préparation :
Mélangez les 2 jus et le sucre. Répartissez ensuite le mélange dans vos verres et complétez au champagne. Ajoutez ensuite les tranches d'oranges et grains de grenade pour décorer. (source: https://www.kitchentreaty.com)
